Pães de leite

150 g de leite

100 g de natas

50 g de açúcar

7 g de fermento seco

400 g de farinha 65

100 g de farinha 55

1 c. chá de sal

2 ovos



Pre´- aquecer o forno a 180º

Colocar no copo o leite, as natas , o açúcar e o fermento- 2', 37º, vel.2

Juntar as farinhas, o sal e os ovos- 3', vel. espiga

Colocar a massa num recepiente polvilhado com farinha e deixar levedar cerca de 40' ou até dobrar de volume.

Numa superfície enfarinhada dividir a massa em 16 partes, moldar bolas ( ficam pequeninas mas crescem muito) e colocar num tabuleiro grande forrado com papel vegeta.

Pincelar com leite e deixar levedar cerca de 30º

Levar ao forno cerca de 15'

Retirar e deixar arrefecer sobre uma rede.



Nota: no meio e no exterior podem levar pepitas de chocolate.