Pães com chouriço

360 g de água

2 c. chá de fermento em pó

550 g de farinha 65

2 c. chá de sal

220 g de chouriço às rodelas



Colocar no copo a água e o fermento- 1', 37º, vel.1

Juntar a farinha e o sal- 2', vel. espiga

Deixar levedar +/- 40' ou até dobrar de volume

Pré-aquecer o forno a 250º

Numa superfície polvilhada com farinha, dividir a massa em 6 partes e estender cada 1 com a forma de um retângulo com cerca de 10 cm de comprimento.

Distribuir o chouriço no centro e enrolar tipo torta.

Colocar os pães num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar levedar cerca de 20'

Colocar 1 tabuleiro com água no forno

Fazer golpes nos pães com 1 faca e levar ao forno cerca de 15'.