1 kg de tomate
600 g de açúcar
casca de 1/2 limão
2 paus de canela
Pelar o tomate, cortar em metades e deixar escorrer a água +/- 1 h.
Colocar o tomate no copo e juntar o açúcar. Triturar 5 '' vel. 6 ( gostamos com pedaços)
Adicionar a canela, o limão e programar 20', 100º, vel.2 com o cesto em cima no lugar do copinho.
Depois, 20', varoma, vel. 1
Se ainda estiver muito líquido- 20', varoma, colher inversa.
Deitar em frascos e virá-los ao contrário até arrefecer.
Colocar no frigorífico.
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